Pastasauswijzer
Naar wijzer 3Reacties van merken
Waar blijft de Beter Leven bolo?
Bolognese, een Italiaanse klassieker waar wij Nederlanders van smullen. Tomatensaus met rund- en/of varkensvlees is de basis. Toch verschillen de sauzen onderling flink van elkaar. Questionmark zet 14 varianten uit de Nederlandse supermarkten op een rij en vergelijkt ze op de aanwezigheid van zout, suiker en de een topkeurmerk voor vlees.
- Zout
- Suikers
- Topkeurmerk
Pastasauswijzer
| Merk + naam | Suikers (g/100g) | Zout (g/100g) | Topkeurmerk? | Geen suiker toegevoegd? | |
|---|---|---|---|---|---|
1 | Het dichtste bij de natuurPastasaus bolognese | 2,27 | 0,53 |  |  |
2 | AHPasta bolognese saus | 3,5 | 0,8 | ||
3 | La PlacePastasaus Bolognese | 3,9 | 0,83 | ||
13 | BertolliPastasaus in zak bolognese | 7,9 | 1,2 | ||
14 | PlusPastasaus bolognese | 7,5 | 1,27 | ||
15 | MarkantPastasaus bolognese met gehakt | 7,5 | 1,27 |
Reacties van producenten
We zijn op dit moment bezig met de doorontwikkeling van onze pastasauzen. Dat betekent dat de Jumbo Thuis uit Eten Pastasaus binnenkort uit ons assortiment verdwijnt en wordt vervangen voor een nieuwe variant. In deze nieuwe pastasaus komt o.a. rundvlees met Beter Leven Keurmerk.
Medio september stroomt er een nieuwe pastasaus in die geen toegevoegde suikers bevat, minder zout (0,8 g/100g) en geen toegevoegde additieven bevat. Door het vervangen van varkensvlees door uitsluitend rundvlees bevat de nieuwe receptuur minder vet.
Markant wordt in de loop van september vervangen door G'woon mét verbeterde receptuur (zonder toegevoegde suikers en met minder zout).
Deze Pastasauswijzer is gebaseerd op de product etiketinformatie van een selectie producten uit het assortiment van Albert Heijn, Jumbo, Ekoplaza, Jan Linders, Vomar, Plus en Lidl en is samengesteld aan de hand van de hoeveelheid suiker per 100 gram (33,3 % score), de hoeveelheid zout per 100 gram (33,3% score) en de toekenning van een Topkeurmerk op dierenwelzijn. We zijn uitgegaan van een gemiddelde dichtheid van pastasaus van 1,05 g/ 100ml en het omgerekend naar g/ 100g, om de producten allemaal met elkaar te kunnen vergelijken. De hierboven weergegeven voedingswaarden zijn gecontroleerd door de merkeigenaren.
