Superlist UK Environment 2022
26 mrt. 2022
Britse supermarkten en de promotie van vlees
Supermarkten bevinden zich in een invloedrijke positie om gezondere en duurzame voedselkeuzes te stimuleren. Promoties zijn een krachtig hulpmiddel om aankoopbeslissingen te stimuleren. In deze studie onderzochten we hoe de Big Four Britse supermarkten de verkoop van vlees en vis bevorderen met behulp van multi-buys en andere prijsverlagingen.
Supermarkten moedigen klanten aan om meer vlees te eten
Supermarkten moedigen klanten duidelijk aan om meer vlees te consumeren. Met name Asda en Morrisons gebruiken multi-buy aanbiedingen (koop 1 krijg, 1 gratis) om vleesproducten uitgebreid te promoten. Uit Brits onderzoek blijkt dat promoties effectief zijn om mensen aan te moedigen om meer van een voedingsproduct te consumeren dan ze anders zouden doen.
Een hoge vleesconsumptie draagt in belangrijke mate bij aan de klimaatverandering. Daarom is het gebruik van deze promoties in tegenspraak met de verantwoordelijkheid die supermarkten hebben en hun toezeggingen om de klimaatverandering te helpen bestrijden.
Partner
De volledige onderzoeksmethode vindt u hier. Dit document is geschreven in samenwerking met onze partner Eating Better.
Superlist UK Health 2021
Superlist UK Environment is de tweede studie in het Verenigd Koninkrijk en onderdeel van een serie gelijksoortige studies die in heel Europa worden uitgevoerd. De eerste studie, ‘Superlist UK Health 2021' werd gepubliceerd in december 2021.
Superlist UK is mogelijk gemaakt met de financiële steun van de Zweedse Postcode Foundation.
Verder lezen
- Download het volledige rapport "Superlist UK Environment 2022: supermarkets and the promotion of meat".
- Lees hier het persbericht.
