Fairtrade helpt producenten in ontwikkelingslanden duurzaam te ontwikkelen. Via betere handelsvoorwaarden werken zij aan verbetering van hun leefomstandigheden en bescherming van het milieu. Voor Fairtrade producten geldt een minimumprijs die als vangnet dient bij lage wereldmarktprijzen. Daarbovenop krijgen boeren- en arbeidersorganisaties een ontwikkelingspremie die ze naar eigen inzicht besteden, zoals aan scholing. Fairtrade’s voorwaarden worden onafhankelijk gecontroleerd.

Het keurmerk van Rainforest Alliance betekent dat ontbossing is verboden en dat boeren duurzamere landbouwpraktijken volgen en de natuur helpen te beschermen. Boerenbedrijven werken met managementsystemen om arbeidsomstandigheden, arbeidsvoorwaarden, vakbondsvrijheid en bijdragen aan de lokale gemeenschap te verbeteren en duurzaam water- en afvalbeheer en spaarzaam pesticidegebruik te stimuleren. Voor vlees is er een aparte veehouderij-standaard die eisen stelt aan dierenwelzijn en milieubeheer. Zo traint de Rainforest Alliance boeren om professioneler te werken en de kwaliteit van hun land voor de toekomst te behouden. Begin 2018 is de Rainforest Alliance gefuseerd met UTZ.