ASC stelt specifieke eisen aan garnalen kweek, zoals aan antibiotica- en medicijngebruik, visvoer, het beschermen van biodiversiteit, broeikasgassen, afvalbeheer en chemicaliën. Hierbij wordt specifiek gekeken naar risico’s in de garnaal-keten, met richtlijnen voor het herstel van vernietigde mangrovebossen, eisen om zo min mogelijk wilde vis te gebruiken in voer en volledige traceerbaarheid naar de voedingsbronnen. ASC ziet ook toe op arbeidsomstandigheden. De hierboven genoemde eisen die ASC stelt aan de groei van de garnaal hebben een positief effect op dierenwelzijn.